Puoi scegliere tra 3 opzioni:
- Menu Silver da 3 portate e calici di vino pregiato per 2 persone a 49,90 € invece di 117 €
- Menu Gold da 4 portate e calici di vino pregiato per 2 persone a 69,90 € invece di 149 €
- Menu Platinum da 4 portate con calici di vino pregiato per 2 persone a 99,90 € invece di 187 €
Dettagli del menu Silver (per ciascuna persona):
antipasto a scelta tra tonno del Chianti con insalata di carciofi e chutney di mango speziato | Pata Negra Iberico El Cortador con bufala | filetto di cinghiale affumicato su letto di julienne di finocchi
primo o secondo a scelta tra ravioli di Chianina al tartufo, in salsa di erba cipollina e riduzione di Chianti | risotto all’amatriciana Berardi con guanciale slow food, carciofi e pecorino | paccheri con il sugo della coda alla vaccinara | stinco di suino all’arancio con rosè di Sicilia e frutta secca con patate al forno | pluma ibérica di Patanegra con caponata di melanzane o mostarda di cipolle di Tropea | coniglio alla cacciatora con olive taggiasche
dessert a scelta tra tiramisù della casa con savoiardi senza glutine | crumble di mele e mirtilli con il zabaione della casa alla Vernaccia di Oristano | semifreddo al torroncino con salsa di cioccolato al rum Zacapa
calice di vino a scelta tra i migliori vitigni di Italia come Brunello, Barolo o Amarone
bottiglia d’acqua ogni 2 persone
caffè
Il Menu Gold invece sia un primo che un secondo con contorno.
Il menu Platinum prevede un Prosecco di benvenuto a testa e aggiunge tra i secondi a scelta entrecôte di manzo Kobe Wagyu Beef con patate e filetto di manzo alla griglia con la salsa al tartufo bianco di Acqualagna.